Vorige Artikel 166 van 167 Volgende

FRANKRIJK | JanotsBos | Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot |

€ 54,95 (inclusief 21% btw)

JanotsBos Chassagne-Montrachet 1er cru van de wijngaard 'Morgeot' is één van de hoogtepunten van dit wijnbedrijf. De complexiteit van deze wijn is enorm. Hij geurt naar bloesem, groene appel, wat sinaasappel, anijs en venkel en heeft lichte houttonen op de achtergrond. Mooi is het vleugje witte peper en de kruidigheid.

In de mond vinden we gedroogd fruit, vuursteen, kruidigheid en vanille, venkel en anijs en een mooie mineraliteit. De afdronk is lang en indrukwekkend. 

Serveer de wijn op een temperatuur van 12 tot 14 graden.

Hij is uitermate geschikt om zo van te genieten, maar ook als maaltijdbegeleider is deze wijn niet te versmaden. We raden aan: garnalen en delicate zeevruchten, truffels (zwart en wit), gerechten met witte roomsauzen en gerechten met dragon of met champignons. Ook viscurry's kunnen we aanraden. Bij gebakken bloedworst met gekarameliseerde appeltjes is deze wijn werkelijk subliem.

Let op!;
Zoals bij alle wijnen van Janots Bos is deze wijn niet direct leverbaar. Richard Bos komt ca 1x per maand naar Nederland en neemt de bestelde wijnen dan hoogstpersoonlijk mee vanuit zijn wijnkelder in Meursault.

KleurWit
TypeStil
DruivenrasChardonnay
LandFrankrijk
StreekBourgogne
AppellatieChassagne-Montrachet
  
AfsluitingKurk
SmaaktypeElegant en krachtig, verfijnd
Inhoud0.75
Serveertemperatuur12 tot 14 graden
Alcohol percentage13%
 
© 2015 - 2021 Eduard Verkoopt Wijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

... maar bent u wel 18 jaar of ouder?