FRANKRIJK | JanotsBos | Bourgogne Blanc |

JanotsBos Bourgogne Blanc is afkomstig van de wijngaarden 'Les Pellans' en 'Champ Perrièrs', gelegen in Meursault en Puligny-Montrachet. De wijn heeft een opvoeding op hout gehad van ongeveer 8 tot 9 maanden, waarbij er geen nieuwe vaten zijn gebruikt. In de neus geeft deze wijn een volle krachtige indruk, met peer en ananas, gecombineerd met wat vanille.

De smaak is zuiver, vol, met opvallend milde zuren, een mooie minerale ondertoon en wat kruidigheid, in het bijzonder witte peper. Het fruitige in het bouquet komt weer terug in de mond. De zuren zijn er mooi mee in balans. De geconcentreerde afdronk sluit, zoals bij alle JanotsBos Bourgognes, uitstekend aan.

De mooie ziltige mineraliteit maakt dat deze wijn uitstekend smaakt bij zeevruchten.

Let op!;
Zoals bij alle wijnen van Janots Bos is deze wijn niet direct leverbaar. Richard Bos komt ca 1x per maand naar Nederland en neemt de bestelde wijnen dan hoogstpersoonlijk mee vanuit zijn wijnkelder in Meursault.