Vorige Artikel 135 van 167 Volgende

CHILI | Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon-Carmenère |

€ 9,95 (inclusief 21% btw)

Montes limited selection Cabernet Sauvignon-Carmenère is een hele mooie blend van de twee druivensoorten. De wijn is dieprood van kleur met een kruidige geur met invloeden van aardbeien en pruimen. De smaak is vol met een lichte confituren structuur. De fruitinvloeden worden in de smaak fraai ondersteund door de plezierige toast van het eikenhout.

Hubrecht Duijker schreef over deze wijn:
'Wát een kostelijke wijn. Ferm en vief tegelijk, volop voorzien van rijp zwart fruit, waaronder cassis, met daarnaast donkere tonen, inclusief een hint van katjesdrop, en beschaafde, milde roostertonen en een stevige structuur. Vader van deze Chileen is de briljante wijnmaker Aurelio Montes die van twee akkers binnen de Valle de Colchagua druiven gebruikte, wijngaarden op respectievelijk 7 en 25 kilometer van de verkoelende oceaan.'

Deze Cabernet-Carmenère is een wijn om op tafel te zetten of later op de avond open te trekken. In de zomer past hij geweldig bij gegrild rood vlees van de barbecue (hamburgers, steak, rib-eye). In de winter staat hij ook zijn mannetje bij stoofpotten en lamsvlees. En anders na het eten bij een plank met wat meer gerijpte kazen.

Past goed bij: hamburgers, steak, rib-eye, stoofpot, lamsvlees, belegen en oude kazen.

  
KleurRood
TypeStil
DruivenrasCabernet Sauvignon
LandChili
StreekColchagua Valley
AppellatieColchagua Valley
  
AfsluitingKurk
SmaaktypeKrachtig
Inhoud0.75
Serveertemperatuur16 tot 18 graden
AssemblageCabernet Sauvignon en Carmenère
Alcohol percentage14%

 

© 2015 - 2020 De Wijnproever | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

... maar bent u wel 18 jaar of ouder?