Navigatie
Vorige Artikel 63 van 132 Volgende

AUSTRALIË | Deakin Estate Chardonnay

€ 6,45 (inclusief 21% BTW)

Deakin Estate Chardonnay is een mooie Chardonnay uit Australië. Voor het maken van deze Chardonnay is bewust gekozen voor druiven van verschillende wijngaarden, die op verschillende tijdstippen rijp waren. De druiven werden binnengehaald gedurende een periode van in totaal drie tot vier weken, gedurende vrijwel de gehele maand februari. Dat leverde druiven op in uiteenlopende stadia van rijpheid. Zo kreeg de wijn aan de ene kant mooie frisse elementen en aan de andere kant mooi rijp fruit. Ook de gisting vond apart plaats, om ook daarin variatie te kunnen aanb rengen. Zo gistte een deel van de druiven in contact met eikenhout. Uiteindelijk werden alle verschillende cuvées samengebracht tot een wijn met complexiteit, breedte en heerlijke aroma’s van hout en exotisch fruit.

Doet het uitstekend bij kip, visgerechten of lichte pastagerechten.

 

Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Chardonnay
Land Australië
Streek Victoria
Appellatie Victoria
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Assemblage Chardonnay
Alcohol percentage 13%

© 2015 - 2019 Les Grand Crus Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel