Navigatie
Vorige Artikel 142 van 179 Volgende

ITALIE | Torre del Falasco Apasio (Ripasso - Amarone)

€ 12,95 (inclusief 21% BTW)

Torre del Falasco Apasio is een rode topwijn uit het noorden van Italië. Deze wijn is vergelijkbaar met de bekende Amarone wijn. Het enige verschil is dat de gebruikte druiven niet uit de Valpolicella streek komen maar uit de grotere broer Veneto. Daardoor mag deze wijn geen Amarone heten maar heet hij Apasio Rosso Veronese. Ander wijngebied, andere naam. En daar is de Italiaanse wijnwetgeving streng in. Hij is daardoor voordeliger geprijsd dan een Amarone maar smaakt vergelijkbaar.

De wijn is intens donkerrood van kleur. In de geur zijn er veel fruitaroma’s van pruimen, frambozen en kersen. De smaak is krachtig en vol met een zachte structuur en een lange finish en het van de Amarone bekende hele kleine zoetje. 

Dit is een dinerwijn bij uitstek. Bij zo’n krachtige wijn serveer je dan ook smaakrijke gerechten. Rood vlees van de grill en wildgerechten. Omdat de wijn zwoel is en een ietwat zoetig karakter heeft, is hij ook heerlijk bij vleesgerechten met zoetere sauzen, zoals konijn met pruimensaus of een hertenbiefstuk met chocoladesaus. Ook mooi om te drinken bij een kaasplank.

Past goed bij: wild, rood vlees, kaasplank.

Kleur Rood
Inhoud 0.75
   
Afsluiting Kurk
Type Stil
Appellatie IGT Veronese
Druivenras Corvina
Assemblage Corvina, Rondinella
Smaaktype Krachtig
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Land Italië
Alcohol percentage 14.5%
Streek Veneto
© 2015 - 2019 Les Grand Crus Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel